Kleapit

dc.contributor.advisorEspaña, Juan Manuel
dc.contributor.advisorRodríguez, Andrés
dc.contributor.advisorRomero Lozano, Sergio
dc.creatorHerrera Parra, Andrea Milena
dc.date.accessioned2022-05-24T15:20:42Z
dc.date.available2022-05-24T15:20:42Z
dc.date.created2013
dc.description.abstractEl fenómeno de la venta ambulante no es un tema nuevo en la sociedad actual, pues fue esta misma actividad la que abrió camino a los primeros mercados y las primeras comercializaciones de productos entre las comunidades antiguas. En Roma, el comercio ambulante fue el principal motor para la expansión de su economía a finales de su imperio. Ya en la edad media, existían los vendedores ambulantes que se ubicaban en espacios públicos libres donde nadie les restringiera su actividad, libres de vigilancia, y de otras reglas o normas que controlaran sus ventas.1 Actualmente éste fenómeno en Bogotá, cobra cada día más fuerza y se va posicionando más en las calles de la ciudad, inundando con sus carretas elementos con los que comercializan y van adquiriendo clientes más frecuentemente, como es el caso de los vendedores de fruta semi - estacionarios, aquellos vendedores que ofrecen al público porciones de fruta procesadas ahi mismo en el puesto de trabajo, y que dentro de las frutas que acostumbra a procesar, estan la piña, mango, papaya y banano. Tanto las condiciones de ocupación del espacio público como las condiciones de higiene son una preocupación no sólo para el gobierno o la alcaldía de Bogotá, sino para mi, que como ciudadana ve en ellos no un problema para la ciudad, pues todas las personas tienen derecho a trabajar, sino una oportunidad para ofrecer productos de buena calidad con las condiciones necesarias para que no sólo ellos, sino todas aquellas personas que acostumbran a comprar a estos vendedores, den cuenta que la actividad pueda crecer ya que hace parte de nuestra idiosincracía como colombianos, de persona trabajadora que en necesidad del ¨rebusque¨ no tiene ningún tipo de límite a la hora de salir a adelante.spa
dc.description.abstractenglishThe phenomenon of street vending is not a new topic in today's society, as this very activity paved the way for the first markets and the initial commercialization of products among ancient communities. In Rome, street vending was the main engine for the expansion of its economy towards the end of the empire. By the Middle Ages, there were street vendors who set up in public spaces free from restrictions, without oversight or other rules controlling their sales. Currently, this phenomenon in Bogotá gains more strength every day and is increasingly establishing itself on the streets of the city, flooding them with carts filled with items for sale and attracting customers more frequently. This is evident in the case of semi-stationary fruit vendors, who offer the public processed fruit portions right at their stalls, commonly featuring pineapple, mango, papaya, and banana. Both the conditions for occupying public space and hygiene standards are concerns not only for the government or the mayor's office of Bogotá but also for me as a citizen. I see these vendors not as a problem for the city—since everyone has the right to work—but as an opportunity to offer quality products under necessary conditions. This way, both the vendors and their customers can recognize that this activity can grow, as it is part of our Colombian identity—a hardworking people who, in need of "making ends meet," face no limits in striving for progress.The phenomenon of street vending is not a new topic in today's society, as this very activity paved the way for the first markets and the initial commercialization of products among ancient communities. In Rome, street vending was the main engine for the expansion of its economy towards the end of the empire. By the Middle Ages, there were street vendors who set up in public spaces free from restrictions, without oversight or other rules controlling their sales. Currently, this phenomenon in Bogotá gains more strength every day and is increasingly establishing itself on the streets of the city, flooding them with carts filled with items for sale and attracting customers more frequently. This is evident in the case of semi-stationary fruit vendors, who offer the public processed fruit portions right at their stalls, commonly featuring pineapple, mango, papaya, and banana. Both the conditions for occupying public space and hygiene standards are concerns not only for the government or the mayor's office of Bogotá but also for me as a citizen. I see these vendors not as a problem for the city—since everyone has the right to work—but as an opportunity to offer quality products under necessary conditions. This way, both the vendors and their customers can recognize that this activity can grow, as it is part of our Colombian identity—a hardworking people who, in need of "making ends meet," face no limits in striving for progress.
dc.description.hashtag#DiseñoIndustrialspa
dc.format.extent63 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.EDShttps://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.90b0936b.2c37.5408.9526.d592821ece07&lang=es&site=eds-live&scope=site
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12010/26753
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozanospa
dc.relation.referencesCastañeda, Alberto y García, Jon. Habitat y espacio público. El caso de los vendedores informales en el espacio público físico de Bogotá. Alcaldía mayor de Bogotá, Secretaría de gobierno, Instituto para la economía social, PNUD, ONU - Habitat. Bogotá 2007.spa
dc.relation.referencesProyecto de ley 31 de 2011 senado. (en linea). http://servoaspr.imprenta.gov.co/gacetap/gaceta.mostrar_documento?p_tipo=05&p_numero=31&p_consec=29635spa
dc.relation.referencesProyecto de acuerdo: ¨por el cual se establece la reglamentación para ventas ambulantes en Bogotá D.C¨ http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=14179spa
dc.relation.referencesProyecto de ley 23 de 2012 Senado. Por la cual se reglamenta la actividad del vendedor informal y se dictan otras disosiciones. http://servoaspr.imprenta.gov.co/gacetap/gaceta.mostrar_documento?p_tipo=05&p_numero=23&p_consec=33480spa
dc.relation.referencesNorma técnica sectorial colombiana NTS - USNA 007. Norma sanitaria de manipulación de alimentos. http://www.fontur.com.co/aymsite/aym_document/aym_normatividad/2005/NTS_USNA007.pdfspa
dc.relation.referencesContaminación cruzada. http://es.wikipedia.org/wiki/Contaminaci%C3%B3n_cruzada. (en linea).spa
dc.relation.referencesRubin, Irvin I., ed. Materiales plásticos, propiedades y aplicaciones. Limusa, Noriega Editores, 2004. páginas 235spa
dc.relation.referencesLesko, Jim. Diseño industrial : guía de materiales y procesos de manufactura. Limusa, Grupo Noriega Editores,, c2004. Páginas: 217.spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessspa
dc.rights.localAcceso restringidospa
dc.subjectVenta ambulante
dc.subjectComercio informal
dc.subjectHigiene.
dc.subjectUtensilios de cocinaspa
dc.subject.lembDiseño industrial -- Tesis y disertaciones académicasspa
dc.subject.lembDiseño de producto -- Tesis y disertaciones académicasspa
dc.subject.lembConstrucción por unidades -- Tesis y disertaciones académicasspa
dc.titleKleapitspa
dc.title.subtitledispositivo para la limpieza y almacenamiento del cuchillo en el puesto de venta de fruta semi - estacionariospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa

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