La panela
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Fecha
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1990
Autores
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Resumen
La panela alimento fundamental y típico de los colombianos, la panela se saca de la caña de azúcar y es natural , su color natural es amarillo y no debe llevar ningún conservante. Lucas Camacho habla sobre el proceso de elaboración de la panela.
Descripción
Palabras clave
Panela, Caña de azúcar, Procesos de elaboración de la panela