Producto derivado lácteo para la comercialización en mercados extranjeros

Rodríguez Sánchez, Juan Carlos

Producto derivado lácteo para la comercialización en mercados extranjeros

dc.contributor.advisor	Herrera Castiblanco, Samuel Alberto
dc.contributor.advisor	Sabogal Salazar, Cristiam Camilo
dc.contributor.advisor	Jursich Durán, Jean Carlo
dc.creator	Rodríguez Sánchez, Juan Carlos
dc.date.accessioned	2022-10-02T00:16:52Z
dc.date.available	2022-10-02T00:16:52Z
dc.date.created	2012
dc.description.abstract	El propósito del presente trabajo es elaborar un producto derivado lácteo de alta conservación en hatos lecheros de mediana producción para hacer más eficiente la comercialización del producto y mejorar su calidad de vida y sus ingresos.	spa
dc.description.abstractenglish	The purpose of this work is to develop a high-preservation dairy derivative product in medium-sized dairy herds to make product commercialization more efficient and improve their quality of life and income.
dc.description.hashtag	#DiseñoIndustrial	spa
dc.format.extent	69 páginas	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.EDS	https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.8aa4cbc3.1d0a.59d9.81c4.0f3a55eb5d2b&lang=es&site=eds-live&scope=site
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12010/28342
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano	spa
dc.relation.references	REVILLA, Aurelio. Tecnología de la leche: Procesamiento, mano-factura y análisis. 2ª Ed. Editorial Tegucigalpa. San José, Costa Rica. IICA 1982. ISBN: 92-9039-038-7.	spa
dc.relation.references	AGUHOB, Sylvia y AXTELL, Barrie. Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario. 4 Ed. Editorial Lima, ITDG-Perú. Perú. 1998. ISBN: 99-47-028-8.	spa
dc.relation.references	AYMERICH, Sigfrido. Tratamiento de Residuos Lácteos. En. Conceptos Para el Tratamiento de Residuos Lácteos. 2000.	spa
dc.relation.references	Constitución política de Colombia.	spa
dc.relation.references	BYLUND, Gcosta y LOPEZ Antonio. Manual de industriales lácteas. Editorial Mundi Prensa. Madrid, España. 2003. ISBN: 84-8476-094-4.	spa
dc.relation.references	VALENCIA, Oscar. Elaboración de productos lácteos. ed. 1. Dirección general de publicaciones. Colima, México. 2001. ISBN: 970-692-079-X	spa
dc.relation.references	MUNARI, Bruno. Como nacen los objetos (Apuntes para una metodología proyectual. Editorial Gustavo Gili. SL, Barcelona. 1983.	spa
dc.relation.references	PINEDA, Edgar, SANCHEZ, Mauricio y AMARILES, Diego. Lenguajes Objetuales y posicionamiento de productos. Universidad Jorge Tadeo Lozano, Bogotá D.C, 2006.	spa
dc.relation.references	D.I. Sánchez, Mauricio. Morfogénesis del objeto de uso. Universidad Jorge Tadeo Lozano. Segunda Edición. Bogotá D.C, 2005.	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/restrictedAccess	spa
dc.rights.local	Acceso restringido	spa
dc.subject	Productos lácteos
dc.subject	Conservación de alimentos
dc.subject	Hatos lecheros
dc.subject	Producción media
dc.subject	Comercialización de productos
dc.subject	Calidad de vida
dc.subject	Derivados de la leche	spa
dc.subject.lemb	Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Aptitud creadora -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Leche -- Producción -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Desarrollo de nuevos productos -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Envases para leche -- Diseño -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Productos lácteos -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.title	Producto derivado lácteo para la comercialización en mercados extranjeros	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 2 de 2

Nombre:: PRODUCTO DERIVADO LACTEO PARA LA COMERCILIZACION EN MERCADOS EXTRANJEROS.pdf
Tamaño:: 3.77 MB
Formato:: Adobe Portable Document Format
Descripción:

Descargar

Nombre:: Tabla de Contenido .pdf
Tamaño:: 119.37 KB
Formato:: Adobe Portable Document Format
Descripción:

Descargar

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1

Nombre:: license.txt
Tamaño:: 2.87 KB
Formato:: Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:

Descargar

Colecciones

Diseño Industrial