Dulces colombianos
| dc.contributor.announcer | Buitrago Rodríguez, Jorge | |
| dc.contributor.corporatename | Universidad Jorge Tadeo Lozano | |
| dc.coverage.spatial | Bogotá D.C., Colombia | spa |
| dc.coverage.temporal | 1990-1995 | |
| dc.creator | Téllez, Luz Dary | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-31T20:01:13Z | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-19T17:39:14Z | |
| dc.date.available | 2019-03-31T20:01:13Z | |
| dc.date.available | 2019-06-19T17:39:14Z | |
| dc.description.abstract | Los postres típicos colombianos son representativos de cada región, se observan algunas imágenes de algunos de ellos, obtenidos del dulce de varias frutas y de la elaboración casera. Pilar García se refiere a los dulces tradicionales que prepara arequipe de coco y las islas flotantes, en relación con este último manjar, Edmundo García cuenta cómo su familia empezó a preparlo y José García menciona otros postres como mielmesabe, duraznos, dulce de fresa, flan de coco. | spa |
| dc.description.hashtag | #DulceDeFrutas | spa |
| dc.description.hashtag | #ManjaresTradicionales | spa |
| dc.description.hashtag | #IdentidadRepostera | spa |
| dc.description.rda | Requerimientos de sistema: Reproductor de Windows Media | spa |
| dc.format.extent | 5 minutos y 47 segundos | spa |
| dc.format.mimetype | video/mp4 | spa |
| dc.format.rda | 1 recurso en línea (archivo de vídeo) | spa |
| dc.format.size | 119.1 MB | spa |
| dc.identifier.instname | instname:Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano | spa |
| dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano | spa |
| dc.identifier.repourl | http://expeditio.utadeo.edu.co | spa |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12010/5760 | |
| dc.publisher | Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano | spa |
| dc.publisher.department | Sistema de Bibliotecas Universidad Jorge Tadeo Lozano | spa |
| dc.relation.ispartofseries | Reflejos | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.local | Abierto (Texto Completo) | spa |
| dc.subject | Postres | spa |
| dc.subject | Dulces | spa |
| dc.subject | Repostería -- Industria | spa |
| dc.subject.other | Dulces típicos colombianos | |
| dc.subject.other | Postres colombianos | |
| dc.subject.other | Almíbar de las frutas | |
| dc.title | Dulces colombianos | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/other | spa |
| dc.type.hasversion | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
| dc.type.local | Video de patrimonio audiovisual | spa |