Visualización de la Cadena de Suministro en Parmalat Colomiba Ltda: Porceso T1-Chia

Abstract

Este proyecto de grado con énfasis en Formación Empresarial tiene como objetivo ilustrar cómo se lleva a cabo dentro de la Cadena de suministro la logística en la empresa Parmalat Colombia, haciendo profundización en el proceso de cargue y descargue, proceso que en la actualidad presenta desperdicios (tiempos muertos en las actividades, retrasos en las entregas, demoras en el proceso, entre otros) para la compañía y latentes oportunidades de mejora. Este análisis se realizó en el área logística del CEDI1 ubicado en Chía - Cundinamarca, el cual en la actualidad despacha aproximadamente el 64% de la mercancía a nivel nacional, despachos que son distribuidos tanto a clientes externos como a clientes internos.