Principales retos logísticos para la exportación de leche en polvo a América con énfasis en los modos de transporte marítimo y terrestre
| dc.contributor.advisor | García Hansen, Lisbeth | |
| dc.creator | Aldana Tabares, Angélica María | |
| dc.creator | Aldana Sandoval, Lizeth Tatiana | |
| dc.creator | Cepeda Calderón, Heidy Rocío | |
| dc.creator | Hurtado Ospina, David Alejandro | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-04T14:13:09Z | |
| dc.date.created | 2025-11-29 | |
| dc.description.abstract | Este trabajo se realiza con la finalidad de orientarlos procesos logísticos y de exportación de leche en polvo con énfasis en los modos de transporte marítimo y terrestre; en este contexto, se examinará la cadena logística de la leche desde la producción primaria analizando el procesamiento, almacenamiento, transporte y exportación, considerando los requisitos legales, técnicos y fitosanitarios exigidos por las autoridades a nivel de comercio internacional de acuerdo con el mercado elegido y los medios de transporte seleccionados. Con esta cartilla se busca mostrar de una manera didáctica los desafíos a los que se ven expuestos los procesos logísticos y de exportación de la leche en polvo con énfasis en los modos de transporte terrestre y marítimo. | |
| dc.description.abstractenglish | This work is carried out with the purpose of guiding the logistics and export processes of powdered milk, with an emphasis on maritime and land transportation modes. In this context, the logistics chain of milk will be examined from primary production, analyzing processing, storage, transportation, and export, while considering the legal, technical, and phytosanitary requirements demanded by the authorities at the international trade level according to the selected market and means of transport. This booklet aims to present, in a didactic way, the challenges faced by the logistics and export processes of powdered milk, with emphasis on land and maritime transportation modes. | |
| dc.format.extent | 81 páginas | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12010/38554 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.relation.references | ANALDEX. (2023). Informe del Índice de Desempeño Logístico (LPI) 2023 | |
| dc.relation.references | Analdex (s.f), Puertos de Colombia: ¿a qué retos se enfrentan? Recuperado de https://analdex.org/2024/01/11/puertos-de-colombia-a-que-retos-se-enfrentan/ | |
| dc.relation.references | Arancel de aduanas, DIAN - MUISCA - OPERACION ADUANERA, tp://www.dian.gov.co/contenidos/servicios/cons ulta_arancel.html. | |
| dc.relation.references | CargoMart. (s. f.). Costos logísticos: tipos y cómo reducirlos. CargoMart México. Recuperado de https://cargomart.com.mx/costos-logisticos-tipos-como-reducirlos/ | |
| dc.relation.references | Decreto 616 de 2006 Nivel Nacional . (s/f). Gobernador.co. Recuperado de https://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=21980 | |
| dc.relation.references | DIAN, Aspectos básicos en la exportación Https://www.dian.gov.co/aduanas/Regimen-de- Aduanas/Documents/ABC-Aspectos-basicos-Exportacion.pdf | |
| dc.relation.references | DIAN (2022), Cartilla pruebas de Origen en las exportaciones colombianas, https://www.dian.gov.co/atencionciudadano/LMDP/Cumplimiento-Obligaciones-Aduaneras-y- Cambiarias/Operacion-Aduanera/Cartillas/CT-COA-0068.pdf | |
| dc.relation.references | DIAN (s.f.) Trámites aduaneros, https://www.dian.gov.co/tramitesservicios/tramites-yservicios/ Paginas/tramites-aduaneros.aspx | |
| dc.relation.references | Discover deliverd by DHL (2023) ¿Qué es la logística? Significado, Procesos, Funciones y Ejemplos https://www.dhl.com/discover/es-es/asesoramiento-logistico/asesoramiento-exportacionimportacion/ que-es-logistica | |
| dc.relation.references | Encyclopaedia Britannica. (s.f.). Milk powder. Encyclopaedia Britannica. https://www.britannica.com/topic/milk-powder | |
| dc.relation.references | Federación, D. O. (2019). NOM‑222‑SCFI/SAGARPA‑2018. Diario oficial de la Federación. Recuperado de https://www.dof.gob.mx/normasOficiales/7516/seeco3a13_C/seeco3a13_C.html | |
| dc.relation.references | Food and Agriculture Organization. (s. f.). Conservación de la leche. FAO. Recuperado de https://www.fao.org/dairy-production-products/processing/milk-preservation/es | |
| dc.relation.references | Ganaderos del Mundo. Recuperado de https://www.ganaderosdelmundo.com/2025/05/de-la-a-la-zabordando- los-desafios-del.html | |
| dc.relation.references | ICA (s.f.) El ABC de la admisibilidad sanitaria para los productos agropecuarios colombianos en los mercados internacionales, https://www.ica.gov.co/getattachment/ae61b504-12f0-448c-a269- 63b91830014e/ABC-de-la-Admisibilidad-Sanitaria-2.aspx | |
| dc.relation.references | ICA (s.f.) Procedimiento para la habilitación de establecimientos para exportación de productos pecuarios, https://www.ica.gov.co/importacion-y-exportacion/procedimientos-paraexportarcion/ procedimiento-para-la-habilitacion-de-establecimie.aspx?aliaspath=%2FImportacion-y- Exportacion%2FProcedimientos-para-exportarcion%2FProcedimiento-para-la-habilitacion-deestablecimie& utm | |
| dc.relation.references | ICA (s.f.) Procedimientos Subgerencia De Protección Fronteriza, https://www.ica.gov.co/areas/proteccion-fronteriza/procedimientos-subgerencia | |
| dc.relation.references | ICA (s.f.) Solicitud de Certificado Zoosanitario para Exportación de animales, Productos y Subproductos y Biológicos para Uso Veterinario, https://www.ica.gov.co/archivotramites/ tramites/pecuaria/sanidad-animal/solicitud-de-certificado-zoosanitario-para-exporta? | |
| dc.relation.references | Información del gobierno . (s/f). Govinfo.gov. Recuperado de: https://www.govinfo.gov/app/details/CFR-2008-title9-vol1/CFR-2008-title9-vol1-sec94-16/context | |
| dc.relation.references | Instituto Colombiano Agropecuario-ICA . (s/f). Gobernador.co. Recuperado de https://www.ica.gov.co/normatividad/normas-ica/resoluciones-oficinas-nacionales/2021 | |
| dc.relation.references | INVIMA (s.f.), Certificaciones HACCP para establecimientos alimentarios en Colombia - Vigencia 2023-2025, https://mesagil.invima.gov.co/biblioteca/certificaciones-haccp-establecimientosalimentarios- 2023-2025 | |
| dc.relation.references | Lácteos Franz. (s. f.). Fabricación industrial de leche en polvo: un proceso de alta tecnología. Recuperado de https://lacteosfranz.org/leche-en-polvo-proceso-industrial/ | |
| dc.relation.references | Lácteos Franz. (s. f.). Leche en polvo: origen. Lácteos Franz. Recuperado de https://lacteosfranz.org/leche-en-polvo-origen/#google_vignette | |
| dc.relation.references | Ley 9 de 1979 Congreso de la República de Colombia . (s/f). Gobernador.co. Recuperado de https://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=1177 | |
| dc.relation.references | Logística 360 (2025 septiembre) Principales desafíos del transporte de carga en Colombia http://logistica360.co/principales-desafios-del-transporte-de-carga-encolombia/#:~: text=Escrito%20por:%20Admin%20L360,un%20total%20de%2064%20incidentes. (2025 septiembre) | |
| dc.relation.references | lácteos, correspondientes al décimo tercer año, otorgados por México a los bienes originarios de Colombia 2023 – 2024, https://www.minagricultura.gov.co/tramites-servicios/comercionegociaciones/ Paginas/Cupos%20de%20exportación%20de%20leche%20y%20productos%20lácteo s%2C%20correspondientes%20al%20décimo%20segund%20año%2C%20otorgados%20por%20Méxi co%20a%20los%20bienes.aspx? | |
| dc.relation.references | Ministerio de Salud y Protección Social. (2006). Decreto 616 de 2006: Reglamento técnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co | |
| dc.relation.references | Ministerio de Salud y Protección Social. Decreto 2478 de 2018. (s/f). Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/Forms/DispForm.aspx?ID=5477 | |
| dc.relation.references | MINISALUD (2017) Guía de inocuidad de alimentos y bebidas para la actividad de transporte minisalud | |
| dc.relation.references | Mincomercio Industria y turismo (s.f.) Manual de procedimientos de inspeccion fisica simultánea de mercancias – version 06, https://www.mincit.gov.co/mincomercioexterior/temas-de-interes/modulovuce-–- inspeccion-simultanea/manual-de-procedimientos-de-inspeccion-fisica-simu.aspx | |
| dc.relation.references | Procolombia, (2024) guía práctica para conocer el proceso de exportación de bienes Https://procolombia.co/system/files/procolombia/media/documents/GUÍA_EXPO_BIENES.pdf | |
| dc.relation.references | Resolución 2270 de 2023 Ministerio de Salud y Protección Social. (s/f). Gov.co. Recuperado de https://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=152578 | |
| dc.relation.references | Resolución 2674 del 2013 Recuperado de: https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion-2674-de- 2013.pdf | |
| dc.relation.references | Slideshare. (2012). Guía de procesos lácteos. CargoMart. (s. f.). Costos logísticos: tipos y cómo reducirlos. CargoMart México. Recuperado de https://cargomart.com.mx/costos-logisticos-tiposcomo- reducirlos/ | |
| dc.relation.references | TSM Mobile (s. f.). Aumento en peajes y otros retos que enfrenta el sector de transporte en 2025. Recuperado de https://tsomobile.com.co/blog/aumento-en-peajes-y-otros-retos-que-enfrenta-elsector- de-transporte-en- 2025/#:~:text=El%202025%20plantea%20un%20escenario,para%20mantenerse%20competitivo%20% C2%A1Cont%C3%A1ctanos%20ya | |
| dc.relation.references | Valderrama, E. al. (2021). Plan de ordenamiento productivo para la cadena láctea bovina en Colombia. Recuperado de: chromeextension:// efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.minagricultura.gov.co/Normatividad/Re soluciones/RESOLUCI%C3%93N%20NO.%20000160%20DE%202022.pdf | |
| dc.relation.references | VUCE 2.0 (s.f.) Instructivo requerimentos, https://vuce.gov.co/vuce/media/docs/pdf/INSTRUCTIVOREQUERIMIENTO- TECNICOS-V-6.pdf | |
| dc.subject | Leche en polvo | |
| dc.subject | Exportación | |
| dc.subject | Proceso logístico | |
| dc.subject | Marítimo | |
| dc.subject | Terrestre | |
| dc.subject | Transporte | |
| dc.subject | Producción | |
| dc.subject | América | |
| dc.subject | Normatividad | |
| dc.subject.keyword | Powdered milk | |
| dc.subject.keyword | Export | |
| dc.subject.keyword | Logistics process | |
| dc.subject.keyword | Maritime | |
| dc.subject.keyword | Road | |
| dc.subject.keyword | Transport | |
| dc.subject.keyword | Production | |
| dc.subject.keyword | The Americas | |
| dc.subject.keyword | Regulatory framework | |
| dc.subject.lemb | Leche en polvo - Exportaciones | |
| dc.subject.lemb | Logística empresarial - Gestión | |
| dc.subject.lemb | Transporte de mercancías - Operaciones | |
| dc.title | Principales retos logísticos para la exportación de leche en polvo a América con énfasis en los modos de transporte marítimo y terrestre | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_1843 |
Archivos
Bloque original
1 - 1 de 1
Cargando...
- Nombre:
- LECHE EN POLVO.pdf
- Tamaño:
- 40.26 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
- Tesis
