Diseño de un modelo Integral 4.0 para agro empresas de arándanos: plan de negocio, analítica de datos y gestión de la innovación

Abstract

La producción de arándanos bajo un sistema de agricultura protegida en Colombia presenta grandes desafíos técnicos, admnistrativos, de mercadeo y de innovación. Se realizó una propuesta para el desarrollo de un cultivo bajo invernadero con criterios de agricultura 4.0 en el municipio de Arcabuco, Boyacá, que incluye un plan para el establecimiento y mercadeo, un ejercicio de analítica de datos para el análisis técnico de variables climáticas y de cultivo, así como un plan para el fortalecimiento de la cultura empesarial en relación a la gestión de la innovación. Los resultados presentan el diseño integral de un modelo empresarial para el establecimiento del cultivo de arándanos para la empresa Los Arrayanes, articulando un plan de negocio, la estuctura organizacional, una metodología para la modelación predictiva de datos agroambientales y un plan de gestión de innovación y del conocimiento. Estos elementos establecieron lineamientos para el fortalecimiento de la competitividad, la resiliencia, la participación en redes de innovación y la sostenibilidad ambiental, económica y social del cultivo.