Propuesta de un modelo de gestión de recursos humanos para la empresa La Torta Española
Fecha
2011Autor
Prada Reyes, Andrés
Director(es)
López Chaparro, Mireya
Documentos PDF
Resumen
La presente investigación es un estudio descriptivo de tipo participación acción donde se analizan datos mixtos en los que se encuentra información, de orden cualitativo proveniente de entrevistas realizadas a una administradora de punto de venta y gerente general de la empresa ?La Torta Española?. Por otra parte de orden cuantitativo por la aplicación del mapa de competitividad que arroja información en cifras de la situación actual de la empresa en términos de gestión del recurso humano. Posterior a ello se realiza una breve reseña del sector panadero y sus retos en la actualidad. Seguido a ello se analiza la literatura referente a los modelos de gestión en recursos humanos y su estructura. Se establecen las, prácticas de recursos humanos llegando de esta manera a proponer un modelo de gestión teórico y metodológico óptimo para las empresas de características similares a la empresa analizada en este estudio de caso.
Palabras clave
Universidades; Recursos humanos; Administración de personal; Planificación de recursos humanosColecciones
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