Chica Mejía, Juan Eduardo
Colombia
Flórez Moreno, Andrea Alexandra
2018-06-14T21:38:19Z
2018-06-14T21:38:19Z
2018
http://hdl.handle.net/20.500.12010/3913
Los procesos de tecnificación de la fabricación de la panela en el municipio de Villeta, Dpto. de Cundinamarca, han generado la pérdida de la infraestructura de los trapiches artesanales debido al gran costo económico que estas modificaciones genera para los dueños de las fincas; esto conduce a la pérdida de algunos trapiches y la disminución de la producción de la panela en el municipio, creando un déficit en las oportunidades de desarrollo socioeconómico de los centros veredales donde esta producción se localiza, afectando a la población panelera. Para abordar esta problemática se responde a la siguiente pregunta ¿Qué estrategia de turismo cultural asociado a la producción de la panela en Villeta puede potencializar su desarrollo económico, y por tanto, el desarrollo urbano de las localidades por donde esta producción se localiza? Como hipótesis se plantea que, la creación de una “ruta de la panela” en Villeta dinamiza procesos de desarrollo en los asentamientos veredales y otros por donde pasa la ruta, por la construcción de infraestructura de conectividad y soporte. El objetivo de este proyecto es establecer una ruta de turismo cultural en Villeta, a partir de la identificación de los hitos que dan cuenta de la producción, transformación e historia de la panela y su puesta en relación a partir de la construcción de infraestructura de soporte y conectividad, impulsando el desarrollo socioeconómico de los centros veredales del municipio.
Se plantea el desarrollo de una ruta que recorre los hitos y las fincas paneleras que exponen la producción y elaboración de la panela en el municipio, en la cual se desarrollan dos trayectos con características topográficas y espaciales diferentes de acuerdo el carácter de producción en el que se localiza la finca. En cada uno de los trayectos se crea un sistema de infraestructura de soporte con equipamientos que contribuyen al desarrollo económico de la zona, tales como restaurantes, centros de interpretación, hoteles campestres, museos y miradores.; Ambos trayectos de la ruta se inician en la plaza principal de Villeta, y como remate en cada uno de los recorridos se localiza un espacio de ocio para los visitantes de la ruta.
application/pdf
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Turismo cultural como detonante del desarrollo urbano de las ciudades medias. Ruta de la panela en Villeta Cundinamarca
Trabajo de grado de pregrado
Trabajo de grado
Arquitectura -- Historia y crítica
Urbanismo -- Villeta, Cundinamarca
Turismo -- Villeta, Cundinamarca
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
Abierto (Texto Completo)
http://expeditio.utadeo.edu.co
Arquitectura
The processes of technification of panela production in Villeta city, which is located in the Cundinamarca region, have generated the loss of the infrastructure of the artisan trapiches due to the great economic cost that these modifications generate for the owners of the farms. This leads to the loss of some sugar mills and the decrease in panela production in the municipality, creating a deficit in the socioeconomic development opportunities of the rural centers where this production is located, affecting the panela labour market. To address this problem, the following question is answered: What cultural tourism strategy associated with the production of panela in Villeta can potentiate its economic development, and therefore, the urban development of the localities where this production is located. The proposed hypothesis is that the creation of a "panela route" in Villeta stimulates development growth of the rural settlements connected by this route, through the construction of connectivity and support infrastructure. The objective is to establish a cultural tourism route in Villeta, from the identification of the milestones that account for the production, transformation and history of the panela and its implementation in relation to the construction of support infrastructure and connectivity, promoting by this way socioeconomic development of the rural centers.
The development of a route that covers the landmarks and panela farms that expose the production and elaboration of panela in the municipality is proposed, in which two route sections with different topographic and spatial characteristics are developed according to characteristics of production in which farms are located. In each of these areas a support infrastructure system is created with different services such as restaurants, interpretation centers, rural hotels, museums and viewpoints. Both routes sections begin in the center of Villeta (Plaza Principal), and in the route end points are projected divers recreational facilities for the route visitors.
Arquitecto
Facultad de Artes y Diseño
instname:Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
reponame:Repositorio Institucional de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis