Manjarrés, Katherine
Piñeros, Yineth
Rodríguez-Sandoval, Eduardo
2020-07-02T15:21:19Z
2020-07-02T15:21:19Z
2011
1316-3361
http://ve.scielo.org/scielo.php?pid=S1316-33612011000100003&script=sci_arttext
http://hdl.handle.net/20.500.12010/10256
El procesamiento de la palma de aceite en Colombia genera grandes cantidades de residuos ricos en lignina, celulosa y
hemicelulosa. En este trabajo se estudió la actividad de enzimas celulolíticas mediante el cultivo individual y cocultivo de
Aspergillus sp. y Trichoderma sp. en fase sólida utilizando los residuos de palma como sustrato, pretratados biológicamente con
Pleurotus ostreatus durante 20 días para deslignificarlos y favorecer así la producción de celulasas. Se evaluaron las actividades
celulasa total (Fpasa), endoglucanasa (CMCasa) y glucosidasa (Celobiasa) durante 16 días de cultivo a una temperatura de
30ºC. Los mayores valores se obtuvieron con Aspergillus sp. como cepa individual, reportando valores de 0,149 UI·mL-1 de
Fpasa, 0,329 UI·mL-1 de CMCasa y 0,148 UI·mL-1 de celobiasa. Sin embargo, bajo el sistema de cocultivo con Aspergillus sp. en
los primeros 9 días y posteriormente de sembrar Trichoderma sp. resultó ser benéfico al evitar el decrecimiento de la actividad
enzimática después de alcanzar su máximo nivel, obteniéndose valores de de 0,112 UI/mL de Fpasa, 0,311 UI·mL-1 de CMCasa y
0,140 UI/mL de celobiasa
9 páginas
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Celulosa
Celulasas
Endoglucanasas
Glucosidasa
Evaluación del complejo enzimático producido mediante el Cocultivo de Aspergillus sp. y Trichoderma sp. En fase sólida sobre residuos de palma
Evaluation of enzymatic complex produced by the co-culture of Aspergillus sp. and Trichoderma sp.
in solid phase on oil palm waste
Aprovechamiento de residuos
Productos de palma
Cellulose
Cellulase
Endoglucanase
B-glucosidase
Oil palm processing industry in Colombia generates a huge quantity of byproducts rich in lignin, cellulose and hemicelluloses.
This work studied cellulolytic enzyme activity through the individual culture or coculture of Aspergillus sp. and Trichoderma sp.
in a solid phase using byproducts of oil palm as a substrate. These agricultural wastes were biologically pretreated with Pleurotus
ostreatus during 20 days in order to eliminate the lignin and thus improve the cellulase production. The total activity of cellulase
(Fpase), endoglucanase (CMCases) y �-glucosidase (Celobiase) were evaluated during 16 days at 30 °C. The highest values were
obtained using Aspergillus sp as individual culture, with 0.149 UI·mL-1 of Fpase, 0.329 UI·mL-1 of CMCase and 0.148 UI/mL of
celobiase. However, the coculture systems with Aspergillus sp. during the first 9 days and after adding Trichoderma sp. resulted
in a suitable system because prevented the decrease of the enzymatic activity after reaching its maximum level of 0.112 UI/mL of
Fpase, 0.311 UI/mL of CMCase and 0.140 UI/ml of celobiase.