Informe de practica empresarial en la empresa Kokoriko

Abstract

Kokoriko es una de las empresas más reconocidas en Colombia por ser una cadena de restaurantes de pollo asado y apanado. La compañía nace el 9 de agosto de 1969 en la ciudad de Bogotá. (El Tiempo, 1994). Actualmente cuenta con 79 puntos de venta a nivel nacional y ha logrado diversificar su portafolio con la creación de nuevos productos que tienen como alimento principal el pollo. Para tal fin, ha buscado siempre innovar en sus procesos. Este informe tiene como objetivo identificar que factores, desde el área de mercadeo, permiten el posicionamiento de la marca en el mercado colombiano.