Evaluación del desempeño productivo de alevinos de falso disco Heros severus (Hackel, 1840) alimentados con diferentes niveles de proteína

Abstract

En el laboratorio de Ictiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de la Universidad Nacional de Colombia, se realizó un estudio durante 60 días para evaluar el efecto de seis niveles de proteína sobre el desempeño productivo en alevitos de falso disco (Heros severus). Se utilizaron 168 alevinos distribuidos al azar en 24 acuarios a una densidad de 6 individuos por acuario. La presentación del alimento fue en pellet y se suministró cuatro veces al día. Se evaluaron las variables de ganancia de peso (GP), conversión alimenticia (FCA), tasa de crecimiento específico (TCE), tasa de retención de proteína (TRP), eficiencia de utilización de proteína (EUP) y sobreviviencia. Se determinó que los peces alimentados con los tres niveles más altos de proteína mostraron incrementas en la GP y TCE muy similares y superiores a los peces alimentados con las tres dietas inferiores. Esta situación fue similar para el FCA, donde le mejor desempeño se obtuvo en los peces alimentados con 45% de proteína. En cuanto a la EUP, la TRP y la sobrevivencia no se vieron influencias por el tratamiento.