Nuestros Recursos - Procesos y estándares de calidad en producción alimentaria
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Fecha
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1993-10-23
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
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Resumen
Capítulo que profundiza en los procesos y estándares de calidad requeridos en la producción de alimentos en Colombia.
Descripción
Palabras clave
Melo Castiblanco, Jaime, Colombia, Calidad en los alimentos, Patrimonio cultural