Sistema basado en Cradle to Cradle para el consumo de alimentos en festivales de música en Bogotá. Caso específico: Estéreo Picnic
| dc.contributor.advisor | Rodriguez, Abel | |
| dc.contributor.advisor | Gutierrez Borrero, Alfredo | |
| dc.contributor.advisor | Guerrero, Andrea Lorena | |
| dc.coverage.spatial | Colombia | spa |
| dc.creator | Bernal Osorio, Jimmy Steven | |
| dc.creator.degree | Diseñador(es) industrial | spa |
| dc.date.accessioned | 2021-01-19T14:44:03Z | |
| dc.date.available | 2021-01-19T14:44:03Z | |
| dc.date.created | 2020 | |
| dc.description.abstract | Este documento es la recopilación de todos los conceptos, teorías, pensamientos y referentes con los que me encontré en la búsqueda de la solución a la pregunta que me planteé desde el inicio de mi proyecto de grado: ¿Se pueden eliminar los residuos sólidos provenientes de los envases de comida en festivales musicales? Esta pregunta me llevó a la exploración de temas como el consumo responsable, el reciclaje, los plásticos de un solo uso, propiedades de materiales entorno al medio ambiente, el cómo diseñamos en nuestros tiempos y cómo todos estos conceptos se pueden aplicar a un contexto efímero como los son los festivales de música, en especial el Festival Estéreo Picnic de Bogotá. Junto con esto, uno de los conceptos más importantes es el de Cradle to Cradle, que estará presente a lo largo de todo el texto por su principal característica, la cual es no generar residuos en todo el proceso de un producto. Además de llegar a una reflexión que para mi es de las más valiosas al rededor del proyecto, la cual es, si realmente el reciclaje es la solución más acertada a la hora de mitigar el impacto en el medio ambiente o si por el contrario debemos cambiar todo desde la raíz del problema en vez de actuar de manera tardía. Todas estas reflexiones llegan a lo material en el capítulo de elaboración, el cual reúne todo lo analizado y muestra el proceso completo que se tuvo para llegar al diseño de un sistema el cual permite regresar el producto destinado al consumo de alimentos por completo a su línea de producción, así como mediante otros objetos, se incentiva y permite que este proceso se cumpla. De esta manera se va desarrollando este documento que define y sintetiza mi camino por la carrera de Diseño Industrial en la Universidad Jorge Tadeo Lozano, así como muestra mi progreso y todo lo aprendido al rededor del diseño (y su práctica) dentro y fuera de la academia. Esta es mi visión del diseño industrial y su aplicación. | spa |
| dc.description.abstractenglish | This document is the compilation of all the concepts, theories, thoughts and references that I came across in the search for the solution to the question that I asked myself from the beginning of my degree project: Can solid waste from food packaging be disposed of at music festivals? This question led me to explore topics such as responsible consumption, recycling, single-use plastics, properties of materials around the environment, how we design in our times and how all these concepts can be applied to an ephemeral context as are music festivals, especially the Festival Estéreo Picnic de Bogotá. Along with this, one of the most important concepts is Cradle to Cradle, which will be present throughout the entire text due to its main characteristic, which is not to generate waste in the entire process of a product. In addition to reaching a reflection that for me is one of the most valuable around the project, which is, if recycling is really the most successful solution when it comes to mitigating the impact on the environment or if on the contrary we must change all from the root of the problem instead of acting late. All these reflections reach the material in the elaboration chapter, which brings together everything analyzed and shows the complete process that was had to arrive at the design of a system which allows the product destined for food consumption to be returned completely to its line production, as well as through other objects, is encouraged and allows this process to be accomplished. In this way, this document is being developed that defines and synthesizes my path through the Industrial Design career at the Jorge Tadeo Lozano University, as well as shows my progress and everything I have learned around design (and its practice) inside and outside the academy. This is my vision of industrial design and its application. | spa |
| dc.description.hashtag | #EstéreoPicnic | spa |
| dc.description.hashtag | #Festivales | spa |
| dc.description.hashtag | #ReiduosSólidos | spa |
| dc.description.rda | Requerimientos de sistema: Adobe Acrobat Reader | spa |
| dc.format.extent | 103 páginas | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.format.rda | 1 recurso en línea (archivo de texto | spa |
| dc.identifier.repourl | http://expeditio.utadeo.edu.co | spa |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12010/16726 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano | spa |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Artes y Diseño | spa |
| dc.publisher.program | Diseño Industrial | spa |
| dc.relation.references | Krystle Danitza, G., Dayra Daza, R., Paola Andrea, C., y Chadae Martínez, G. (2016). Evaluación de las propiedades físicas y químicas de residuos sólidos orgánicos a emplearse en la elaboración de papel. Universidad de Caldas Manizales, Colombia | spa |
| dc.relation.references | Gerardo Bernache, P. (2015). La gestión de los residuos sólidos: un reto para los gobiernos locales. El Colegio de la Frontera Sur Campeche, México | spa |
| dc.relation.references | Estefani, R., Toro Marcel, S. N., Francisco, P., Alejandro, G., (2016). Guía general para la gestión de residuos sólidos domiciliarios. Ministerio de Desarrollo Social, Gobierno de Chile | spa |
| dc.relation.references | David Mauricio, K. A. (2015). Manejo y logística de los residuos sólidos en los eventos masivos en el parque Metropolitano Simón Bolívar. Universidad de los Andes, Colombia. | spa |
| dc.relation.references | Ana, J., Angélica, E., y Soraya, Y. (2017). Análisis sobre el aprovechamiento de los residuos del plátano, como materia prima para la producción de materiales plásticos biodegradables. Revista Científica: Dominio de las Ciencias | spa |
| dc.relation.references | Elisa Rojo, N. y Tania, M. (2017). Basuras marinas, plásticos y microplásticos: orígenes, impactos y consecuencias de una amenaza global. Ecologistas en Acción. | spa |
| dc.relation.references | Flavio Roberto, A., M. (2018). La economía circular como factor de desarrollo sustentable del sector productivo. Revista de la Universidad Internacional del Ecuador. | spa |
| dc.relation.references | Sayuri, L., Segundo, G. y Tony, S. C. (2017). Evaluación de la vida útil de dos frutas usando un envase biodegradable de yuca (Manihot esculenta). Revista de Investigaciones Altoandinas. | spa |
| dc.relation.references | ICONTEC. (2007). Guía para la minimización de los impactos ambientales de los residuos de envases y embalajes. GTC 53 - 8, ICONTEC | spa |
| dc.relation.references | ICONTEC. (2018). Programas prerrequisito para inocuidad alimentaria. Parte 4: Fabricación de envases y empaques para alimentos. NTC 22002-4:2018, ICONTEC. | spa |
| dc.relation.references | ICONTEC. (2014). Envases y embalajes, requisitos de los envases y embalajes valorizables mediante compostaje y biodegradación. Programa de ensayo y criterios de evaluación para la aceptación final del envase o embalaje. NTC 5991:2014, ICONTEC. | spa |
| dc.relation.references | C. G., Riveros, M. P., Martin, O. F., Camiletti, N. R., Grosso, y A., Aguirre. (2020). Harina de maní desengrasada como base en la elaboración de bio envases destinados a la preservación de alimentos. Revista de difusión socio-tecnológica. | spa |
| dc.relation.references | Carolina, J. P. (2017). Transformación del envase de agua embotellada utilizando ECOVIO ® en Colombia. Universidad de la Sabana, Colombia. | spa |
| dc.relation.references | Victor Papanek (1977). Diseño para el mundo real. Susan Schulman, a Literary Agency. | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | spa |
| dc.rights.local | Abierto (Texto Completo) | spa |
| dc.source | instname:Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano | spa |
| dc.source | reponame:Expeditio Repositorio Institucional UJTL | spa |
| dc.subject | Festivales | spa |
| dc.subject.keyword | Recycling | spa |
| dc.subject.lemb | Aprovechamiento de residuos | spa |
| dc.subject.lemb | Basuras y aprovechamiento de basuras | spa |
| dc.subject.lemb | Diseño industrial | spa |
| dc.title | Sistema basado en Cradle to Cradle para el consumo de alimentos en festivales de música en Bogotá. Caso específico: Estéreo Picnic | spa |
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| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
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| dc.type.local | Trabajo de grado de pregrado | spa |
| dc.type.local | Trabajo de grado | spa |
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