Yanuy
| dc.contributor.advisor | Buraglia Osorio, Mariana | |
| dc.contributor.advisor | Calderón Salazar, Pablo | |
| dc.contributor.advisor | Rodríguez Azar, Judith Amparo | |
| dc.creator | Díaz García, Wilson Andrés | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-14T18:41:37Z | |
| dc.date.available | 2022-07-14T18:41:37Z | |
| dc.date.created | 2010 | |
| dc.description.abstract | El trabajo de grado presentado a continuación es el resultado de un año de desarrollo personal y profesional, ya que dentro del mismo proceso he comprendido que un diseñador debe ir más allá de los límites que le imponen en todos los aspectos de la vida demostrando esa capacidad de innovación y constancia que se lleva dentro, es por ello que las páginas a continuación describen el montaje de una empresa de procesamiento de alimentos desde la visión del Diseño Industrial y se salen del concepto básico de Diseño Industrial como creador de objetos y van hacía la creación de empresas innovadoras. | spa |
| dc.description.abstractenglish | The following thesis is the result of a year of personal and professional development. Throughout this process, I have understood that a designer must go beyond the limits imposed in all aspects of life, demonstrating the capacity for innovation and perseverance that one possesses. Therefore, the following pages describe the setup of a food processing company from the perspective of Industrial Design, moving beyond the basic concept of Industrial Design as the creator of objects towards the creation of innovative companies. | |
| dc.description.hashtag | #DiseñoIndustrial | spa |
| dc.format.extent | 134 páginas | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.identifier.EDS | https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.5d8f83d0.85b0.5df8.8c30.0589f1b25693&lang=es&site=eds-live&scope=site | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12010/27614 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano | spa |
| dc.relation.references | BOGOTÁ. BOGOTÁ EMPRENDE. Cartilla práctica, Editorial Kimpres Ltda, Cartillas 1 a 5, Bogotá, 2009. | spa |
| dc.relation.references | CHARLA con Alejandro Otálora Castillo. Diseñador Industrial especialista en Diseño de Alimentos, Bogotá, 2010 | spa |
| dc.relation.references | COLOMBIA. COLCULTURA. Gran libro de la cocina colombiana, Círculo de lectores SA, Bogotá, 1984. | spa |
| dc.relation.references | COLOMBIA. EDITORIAL EL TIEMPO. Así sabe Colombia, Casa editorial el tiempo, Bogotá, 2008. | spa |
| dc.relation.references | CONFERENCIA con el MEGA. Observatorio de la innovación alimenticia mundial, Modelo Empresarial de Gestión Agroindustrial, Bogotá, 2010 | spa |
| dc.relation.references | DUQUE, JULIANA. Nuevo gran libro de la cocina colombiana, Intermedio editores, Bogotá, 2008. | spa |
| dc.relation.references | FLORES ANDRADE, JULIO. Nuevo enfoque gerencial, Alpha Impresores, Cartagena, 2008, 155p. | spa |
| dc.relation.references | GALINDO RUIZ, CARLOS JULIO. Manual para la creación de empresas, Ecoe Ediciones, Bogotá, 2008, 240 p. | spa |
| dc.relation.references | HUI, Y. H. Handbook of frozen foods, Marcel Dekker Inc, Nueva York, 2004. | spa |
| dc.relation.references | MADRID VICENTE, ANTONIO. Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. AMV Ediciones, Madrid, 2003. | spa |
| dc.relation.references | ROSENBAUM, ETTICA. Cocina diaria a la colombiana, Editorial Planeta, Bogotá, 1996. | spa |
| dc.relation.references | TZU, SUN. El arte de la guerra, Traducción de Roberto Curto. Deva’s, Buenos Aires, 2007 | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | spa |
| dc.rights.local | Acceso restringido | spa |
| dc.subject | Diseño industrial | |
| dc.subject | Desarrollo personal | |
| dc.subject | Innovación | |
| dc.subject | Creación de empresas | |
| dc.subject | Montaje de empresas | |
| dc.subject | Yanuy S.A.S. | spa |
| dc.subject.lemb | Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas | spa |
| dc.subject.lemb | Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas | spa |
| dc.subject.lemb | Análisis de mercadeo -- Tesis y disertaciones académicas | spa |
| dc.subject.lemb | Comportamiento del consumidor -- Tesis y disertaciones académicas | spa |
| dc.subject.lemb | Alimentos congelados -- Tesis y disertaciones académicas | spa |
| dc.subject.lemb | Procesamiento de alimentos -- Tesis y disertaciones académicas | spa |
| dc.title | Yanuy | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
Archivos
Bloque de licencias
1 - 1 de 1
Cargando...
- Nombre:
- license.txt
- Tamaño:
- 2.87 KB
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Descripción: