Cultivo de la vid
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1990
Autores
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Resumen
En la Unión Valle crece los viñedos colombianos, Alberto Grajales productor de vinos habla sobre los portainjertos y explica los ensayos que hizo con las uvas para hacer caldos. Los vinos pasan por un proceso de cultivo, maduración, prensado, y de fermentación importante para disfrutar de un producto de calidad. Orlando Sánchez habla sobre injertos. José Adolfo Conti se refiere a la calidad y variedad de los vinos.
Descripción
Palabras clave
Vinos, Mercados mayoristas