Turismo cultural como detonante del desarrollo urbano de las ciudades medias. Ruta de la panela en Villeta Cundinamarca

Abstract

Los procesos de tecnificación de la fabricación de la panela en el municipio de Villeta, Dpto. de Cundinamarca, han generado la pérdida de la infraestructura de los trapiches artesanales debido al gran costo económico que estas modificaciones genera para los dueños de las fincas; esto conduce a la pérdida de algunos trapiches y la disminución de la producción de la panela en el municipio, creando un déficit en las oportunidades de desarrollo socioeconómico de los centros veredales donde esta producción se localiza, afectando a la población panelera. Para abordar esta problemática se responde a la siguiente pregunta ¿Qué estrategia de turismo cultural asociado a la producción de la panela en Villeta puede potencializar su desarrollo económico, y por tanto, el desarrollo urbano de las localidades por donde esta producción se localiza? Como hipótesis se plantea que, la creación de una “ruta de la panela” en Villeta dinamiza procesos de desarrollo en los asentamientos veredales y otros por donde pasa la ruta, por la construcción de infraestructura de conectividad y soporte. El objetivo de este proyecto es establecer una ruta de turismo cultural en Villeta, a partir de la identificación de los hitos que dan cuenta de la producción, transformación e historia de la panela y su puesta en relación a partir de la construcción de infraestructura de soporte y conectividad, impulsando el desarrollo socioeconómico de los centros veredales del municipio. Se plantea el desarrollo de una ruta que recorre los hitos y las fincas paneleras que exponen la producción y elaboración de la panela en el municipio, en la cual se desarrollan dos trayectos con características topográficas y espaciales diferentes de acuerdo el carácter de producción en el que se localiza la finca. En cada uno de los trayectos se crea un sistema de infraestructura de soporte con equipamientos que contribuyen al desarrollo económico de la zona, tales como restaurantes, centros de interpretación, hoteles campestres, museos y miradores.; Ambos trayectos de la ruta se inician en la plaza principal de Villeta, y como remate en cada uno de los recorridos se localiza un espacio de ocio para los visitantes de la ruta.