Diseño de soportes desechables con materiales biodegradables para alimentos en plazoletas de comida

Abstract

Con este trabajo se pretende generar una conciencia ecológica por medio de la problemática generada a partir del uso desmedido de empaques desechables en Poliestireno Expandido, siendo este un material contaminante, ya que el tiempo de vida en el post-uso es mucho más prolongado que al momento del uso. Como ruta de proyecto se propone abordar desde la legalidad que rige las normas ambientales para la disminución y sustitución de estos materiales, que en el caso de estar en contacto directo con alimentos se vuelve un problema de contaminación al tratarse de ser un material que no se degrada fácilmente en los rellenos sanitarios al ser considerado como desecho y proponer un modelo de material biodegradable como una solución viable a estas normativas. Estos bioplásticos aunque ya existen actualmente en el mercado, no son fácilmente reconocibles por los usuarios, que si bien tienen una conciencia ambiental activa, no están muy familiarizados con estos productos, consumiendo en las plazoletas de comida soportes desechables que al final de su vida útil son considerados como material no reciclable y terminan siendo parte de los rellenos sanitarios, aumentando así los problemas ambientales.