Ohana, Significa Familia : proyecto de sensibilización sobre la alimentación en etapas tempranas con proyección a largo plazo, apoyado en el método Reggio Emilia

Abstract

Las enfermedades isquémicas del corazón, el accidente cerebrovascular, la hipertensión y la diabetes; tienen un origen común en la obesidad, la cual es generada por los malos hábitos alimenticios que se crean en los primeros años de vida. Por esta razón varios estudios recomiendan la prevención de la obesidad desde edades tempranas donde se incluyan tanto la familia como los jardines infantiles, ya que los niños consumen allí de una a dos comidas principales durante el día. Por lo que es pertinente la educación nutricional desde la primera infancia, la cual se da a partir de proyectos pedagógicos en la metodología Reggio Emilia.