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Transformation of pathogens in food

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transformationpathogens.mp4 (405.5Mb)
Fin embargo: 
transformation.png (129.1Kb)
Fin embargo: 
Date
2014-10-23
Author
Wiedmann, Martin
Metadata
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Imagenes y Videos
transformationpathogens.mp4transformation.png

Abstract
Martin Wiedmann PhD en ciencia de alimentos, presenta en su conferencia sobre la transformación de los patógenos presentes en los alimentos y el comportamiento de las enfermedades que ellos producen.
Summary in foreign language
Martin Wiedmann PhD in food science, presents in his lecture on the transformation of pathogens present in food and the behavior of the diseases they produce.
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12010/8307
Collections
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Respuesta Comentario Repositorio Expeditio

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Fundación Universitaria de Bogotá Jorge Tadeo Lozano | Vigilada Mineducación

Institución de educación superior privada, de utilidad común, sin ánimo de lucro y su carácter académico es el de Universidad.

Reconocimiento personería jurídica: Resolución 2613 del 14 de agosto de 1959 Minjusticia.

Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional.

 

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