Visualización de la Cadena de Suministro en Parmalat Colomiba Ltda: Porceso T1-Chia
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Abstract
Este proyecto de grado con énfasis en Formación Empresarial tiene como objetivo ilustrar cómo se lleva a cabo dentro de la Cadena de suministro la logística en la empresa Parmalat Colombia, haciendo profundización en el proceso de cargue y descargue, proceso que en la actualidad presenta desperdicios (tiempos muertos en las actividades, retrasos en las entregas, demoras en el proceso, entre otros) para la compañía y latentes oportunidades de mejora. Este análisis se realizó en el área logística del CEDI1 ubicado en Chía - Cundinamarca, el cual en la actualidad despacha aproximadamente el 64% de la mercancía a nivel nacional, despachos que son distribuidos tanto a clientes externos como a clientes internos.
Summary in foreign language
This project of degree with emphasis in Entrepreneurial Training has as objective to illustrate how the logistics in the Parmalat Colombia company is carried out within the Supply Chain, doing a deepening in the process of loading and unloading, process that presently presents waste ( dead times in the activities, delays in deliveries, delays in the process, among others) for the company and latent opportunities for improvement. This analysis was carried out in the logistics area of CEDI1 (Distribution Center) located in Chía - Cundinamarca, which currently dispatches approximately 64% of merchandise nationwide, offices that are distributed to both external customers and internal customers.
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