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Biosistema Vitaé : Antropología de la fruta agroecológica
dc.contributor.advisor | Moncada Ríos, Carlos Andrés | |
dc.contributor.advisor | Gutiérrez Borrero, Alfredo | |
dc.contributor.advisor | Marie Etienne Martin, Jean Jacques | |
dc.coverage.spatial | Colombia | spa |
dc.creator | Hurtado Espinosa, Paula Daniela | |
dc.date.accessioned | 2019-04-29T20:17:31Z | |
dc.date.available | 2019-04-29T20:17:31Z | |
dc.date.created | 2018-11 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12010/5896 | |
dc.description.abstract | Biosistema- empaque biodegradable cuyo objetivo es proteger la fruta agrecológica brindando protección estructural y valor social al comunicar la trazabilidad que tiene la fruta en todos los escenarios donde participa, dentro de un contexto regional. En este caso se realizó el estudio con Physialis Peruviana (Uchuva). | spa |
dc.format.extent | 84 páginas : fotografías, ilustraciones, gráficos | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.publisher | Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano | spa |
dc.subject | Antropología | spa |
dc.subject | Diseño industrial | spa |
dc.subject | Agroecología | spa |
dc.subject | Biomímesis | spa |
dc.subject | Biodegradable | spa |
dc.subject | Uchuva (Physalis Peruviana) | spa |
dc.title | Biosistema Vitaé : Antropología de la fruta agroecológica | spa |
dc.type.local | Trabajo de grado de pregrado | spa |
dc.type.local | Trabajo de grado | spa |
dc.subject.lemb | Diseño industrial | spa |
dc.subject.lemb | Empaquetado | spa |
dc.subject.lemb | Frutas | spa |
dc.subject.lemb | Biodegradabilidad | spa |
dc.subject.lemb | Biotecnología | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.type.hasversion | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
dc.rights.local | Abierto (Texto Completo) | spa |
dc.subject.keyword | Fruits | spa |
dc.subject.keyword | Packing | spa |
dc.subject.keyword | Biodegradation | spa |
dc.subject.keyword | Biodegradability | spa |
dc.identifier.repourl | http://expeditio.utadeo.edu.co | spa |
dc.publisher.program | Diseño Industrial | spa |
dc.relation.references | Borras, S. (2017). Soberanía alimentaria: Un dialogo crítico. | spa |
dc.relation.references | Broeck, F. (2000). El diseño de la naturaleza. Mexico: Universidad autónoma metropólitana. | spa |
dc.relation.references | Fenemma, O. (2003). Química de alimentos. | spa |
dc.relation.references | INTA. (2013). El valor de lo autóctono. 2. | spa |
dc.relation.references | Jr, S. B. (2017). Soberanía alimentaria: Un diálogo crítico. | spa |
dc.relation.references | Sousa, B. d. (2009). Introducción: las epistemologías del sur. Portugal. | spa |
dc.relation.references | Zamora, A. (1997). Diseño en casa, ensayo sobre diseño: identidad y poder. Universidad nacional autónoma de Mexico. | spa |
dc.relation.references | Piedrahita, D. S, (2012). Las hojas de las plantas como envoltura de alimentos. Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia. | spa |
dc.relation.references | Toledo M, V, (2008). La memoria biocultural. Icaria editorial | spa |
dc.relation.references | Naredo, J, (2001). Economía y sostenibilidad. Universidad de los lagos | spa |
dc.relation.references | Ellen, M, (2013). Towards the circular economy | spa |
dc.description.hashtag | #DiseñoIndustrial | spa |
dc.description.hashtag | #UTadeo | spa |
dc.description.hashtag | #Biotecnologia | spa |
dc.description.hashtag | #Biodegradable | spa |
dc.description.hashtag | #Uchuva | spa |
dc.description.hashtag | #Empaquetado | spa |
dc.format.rda | 1 recurso en línea (archivo de texto) | spa |
dc.description.rda | Requerimientos de sistema: Adobe Acrobat Reader | spa |
dc.description.abstractenglish | Biosistema - biodegradable packaging whose objective is to protect the aggrecological fruit by providing structural protection and social value by communicating the traceability of the fruit in all the scenarios where it participates, within a regional context. In this case, the study was carried out with Physialis Peruviana (Uchuva). | spa |
dc.description.degreename | Diseñador Industrial | spa |
dc.publisher.faculty | Facultad de Artes y Diseño | spa |
dc.identifier.instname | instname:Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano | spa |
dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano | spa |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
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