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Proceso de la leche

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Citación

       
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60030_Proceso_de_la_Leche_Aguilar_Sildana.mp4 (47.68Mb)
Fin embargo: 
Author
Aguilar, Sildana
Metadata
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Imagenes y Videos
60030_Proceso_de_la_Leche_Aguilar_Sildana.mp4

Abstract
La leche recibe un tratamiento para que sea apta para el consumo humano, inicia con la pasteurización donde se reducen las bacterias, luego pasa a las centrífugas y permanece en tanques de almacenamiento, en cada una de las etapas se recogen muestras para evaluar la calidad y validar el consumo, Consuelo Bolívar se refiere a la importancia del control de calidad de los alimentos.
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12010/5851
Collections
  • Reflejos [478]
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Respuesta Comentario Repositorio Expeditio

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Fundación Universitaria de Bogotá Jorge Tadeo Lozano | Vigilada Mineducación

Institución de educación superior privada, de utilidad común, sin ánimo de lucro y su carácter académico es el de Universidad.

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Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional.

 

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