Microencapsulación de un bioinsumo obtenido a partir del beneficio de fique (Furcraea andina) para el manejo del hongo Botrytis cinerea

Abstract

Se preparó un bioinsumo microencápsulado, obtenido mediante tratamientos al beneficio del fique (Furcraea Andina) y se evaluaron las propiedades antimicrobianas en el Centro de Biosistemas de la Universidad Jorge Tadeo Lozano. Evaluando el control sobre el hongo Botrytis cinerea, especie fitopatógena capaz de atacar a más de 200 tipos de plantas y, un gran problema en la agricultura; se comparó la efectividad del bioinsumo microencápsulado, en diferentes proporciones (alginato:extracto) y con diferentes soluciones de extracto (acuoso & etanólico). Las mediciones de control de crecimiento se hicieron durante diez días, mediante pruebas in vitro, teniendo en cuenta la cantidad en peso de las microcápsulas (de extracto acuoso y de extracto etanólico) en el medio (PDA). Se realizó una caracterización física, química y biológica para las microcápsulas, donde se obtuvo un diámetro promedio de entre 1,320 mm - 2,040 mm, esto dependiente del diámetro de aguja empleado en el microencápsulador. La estructura de las microcápsulas acuosas posee diferente morfología en relación con las microcápsulas etanólicas, esto se identifica mediante microscopia electrónica de barrido (SEM); químicamente se evidencia mediante espectroscopia de infrarrojos por transformada de Fourier (FT-IR), diferencia en el pico a la longitud comprendida de 1400 cm-1 a 1000 cm-1 para las microcápsulas acuosas y las microcápsulas etanólicas, lo cual refleja la insolubilidad de la celulosa con el agua, dando así la mayor diferencia entre las microcápsulas acuosas respecto a las microcápsulas etanólicas. Dichos procedimientos se realizaron con el fin de establecer la viabilidad del desarrollo de microcápsulas de extracto (acuoso y/o etanólico) para el control del hongo Botrytis, teniendo mediante las pruebas in vitro, se dio una alteración en su crecimiento normal usando las microcápsulas de extracto acuoso, mientras que, para las microcápsulas realizadas con el extracto etanolico, se presentan para el tratamiento T1 el mejor porcentaje de inhibición, con un valor de 12.5%.