Construcción de perfiles de cargo y manual de funciones con base en las competencias para la empresa Cencosud Colombia S.A.
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Date
2021Author
Gutiérrez Aroca, Juan Carlos
Advisor
Castañeda Riascos, Mónica
Hashtag(s)
#IngenieriaIndustrial#UTadeo
Metadata
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Abstract
El presente documento está orientado a fortalecer, instruir y apoyar el área de recursos humanos de las diferentes tiendas Jumbo y Metro, pertenecientes a la multinacional de retail Cencosud Colombia S.A; mediante la actualización del manual de funciones, el cual lleva cierto periodo de tiempo sin ser renovado y adaptado a las necesidades de las tiendas, ya que este sirve como un soporte que brinda información precisa y clara acerca de las tareas, habilidades y responsabilidades propias de cada uno de los cargos de auxiliares y jefes presentes en la tiendas, Para recopilar la información se realizó un estudio de campo en donde se observó, analizo y recopilo la información pertinente para completar los formatos asignados por la jefe zonal de recursos humanos, en mi caso, me fue asignado el área de perecederos (PFT) que comprende las secciones de fruver, carnicería, platos preparados, pescadería, panadería, charcutería y PLS; por lo tanto, el resultado fue una serie de formatos, identificados por sección, en donde se evidencia una descripción de funciones, organigramas de sección y áreas, sistemas de evaluación de desempeño, competencias y habilidades requeridas para cada uno de los cargos de secciones correspondientes, los cuales aportaran a la construcción del actualizado y renovado manual de funciones de las tiendas Jumbo Y metro, por lo tanto, esto permitirá ajustar los perfiles a las necesidades de la empresa , ser un apoyo en procesos de contratación y permitir evaluar el desempeño y rendimiento de la organización mediante sus colaboradores.
Summary in foreign language
This document is oriented to strengthen, instruct and support the human resources area of the different Jumbo and Metro supermarkets, which belong to the multinational retail company Cencosud S.A; by means of the functions manual, which has not been renewed and adapted to the needs of supermarket for a long time, since it serves as a support that provides accurate and clear information about the tasks, skills and responsibilities of each of the positions within the supermarkets. To compile the information, a field study was conducted in which pertinent information was observed, analyzed and compiled to complete the forms assigned by the head of human resources, in my case, I was assigned to the “perishable food” area, which includes the fruit, butcher, prepared food, fish, bakery, and deli sections. The result was a set of formats, identified by section, where a description of functions, organization charts for each section, evaluation systems, performance, competence and skills required for each of the corresponding positions are shown. These formats contributed to the construction of the updated and renewed manual of functions of the company´s supermarkets, therefore this will allow adjusting the profiles to the needs of the company and will help in the hiring and selection processes, as well as to evaluate the performance and job performance of the organization through its collaborators.
Palabras clave
Manueles del empleadoCollections
- Ingeniería Industrial [142]
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