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dc.contributor.advisorMelo Melo, Celso Miguel
dc.coverage.spatialBogotá
dc.creatorSalazar Echeverry, Alexandra
dc.date.accessioned2017-05-11T21:45:47Z
dc.date.accessioned2017-08-05T16:30:57Z
dc.date.available2017-05-11T21:45:47Z
dc.date.available2017-08-05T16:30:57Z
dc.date.created2012
dc.identifier.otherhttp://unicornio.utadeo.edu.co/tesis/logistica_comercial/T206.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12010/1697
dc.descriptionEl estudio realizado para encontrar la viabilidad de un Restaurante especializado en comidas servidas en porciones pequeñas (100-120 grms por plato) arroja resultados financieros de alto impacto generando ganancias para los socios del proyecto. Lo anterior después de diferentes investigaciones que definen la demanda a través de la segmentación del mercado, los equipos tanto de cocina y mesa, como tecnológicos y humanos que se requieren para el desarrollo del restaurante y los costos e inversiones asociados.
dc.format.mimetypeaplicación/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
dc.sourcereponame:Expeditio Repositorio Institucional UJTL
dc.sourceinstname:Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
dc.subjectUniversidades
dc.subjectLogística en los negocios
dc.subjectRestaurantes, cafeterías, etc.
dc.subjectSegmentación de mercados
dc.subjectEstudios de factibilidad
dc.subjectAnálisis financiero
dc.titleEstudio para conocer la viabilidad de un restaurante de platos pequeños en la ciudad de Bogotá
dc.typebachelorThesis
dc.type.spaTrabajo de grado de pregrado
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
dc.identifier.localT206
dc.creator.degreeEspecialista en Logística Comercial Nacional e Internacional
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia Logística Comercial Nacional e Internacional
dc.publisher.departmentFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados, para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DE BOGOTA JORGE TADEO LOZANO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DE BOGOTÁ JORGE TADEO LOZANO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo protecciondatos@utadeo.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos


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