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dc.coverage.spatialBogotá D.C., Colombiaspa
dc.creatorBenavides Rosales, Oswaldo
dc.creatorBravo Perilla, Viviana
dc.creatorRodríguez, Diana Marcela
dc.creatorMorales Naranjo, Jhon
dc.date.accessioned2017-05-11T21:11:06Z
dc.date.accessioned2017-08-05T16:23:55Z
dc.date.available2017-05-11T21:11:06Z
dc.date.available2017-08-05T16:23:55Z
dc.date.created2011
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12010/1546
dc.description.abstractEn estos últimos años, la pastelería fina ha pasado de ser un producto de poco conocimiento por parte de los consumidores a tener un peso relativo a la hora de consumir este tipo de productos por parte de los consumidores bogotanos. Según los últimos datos disponibles en el DANE1, y la gran encuesta de la ANIF2 , actualmente el sector de repostería, y panadería tiene un consumo anual de productos de panadería de 25kg percapita, siendo un rubro importante del total del gasto alimentario de la sociedad colombiana, mientras que en años pasados no se llegaba a 20kg de consumo, viniendo con tasas de crecimiento año a año de un 9% Teniendo en cuenta lo anterior se evidencia que este sector industrial del país es uno de los pocos que ha venido creciendo y que se ha reinventado, la manera de consumir productos de panadería común y de alta panadería. La cantidad de productos a base de harina que consumen los, colombianos supera los 2,5 millones de toneladas de pan al año. Después de un período en el que se registró una fuerte disminución de la demanda, por el alza de los precios de la harina, el consumo de alimentos de panadería se mantiene estabilizado en alrededor de 25 kilos por persona.spa
dc.format.mimetypeaplicación/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozanospa
dc.source.urihttp://unicornio.utadeo.edu.co/tesis/gerencia_mercadeo/T421.pdfspa
dc.subjectUniversidadesspa
dc.subjectAdministración de mercadeospa
dc.subjectPlanificación delmercadeospa
dc.subjectAnálisis de mercadeospa
dc.subjectNuevas empresasspa
dc.subjectPastelesspa
dc.titlePlan de marketing de Mimi Cupcakes y Muffinsspa
dc.type.localTrabajo de grado de pregradospa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.identifier.localT421
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia de Mercadeospa
dc.description.degreenameEspecialista en Gerencia de Mercadeospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozanospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozanospa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa


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