Publicación: Red de alerta en inocuidad de los alimentos
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2014
Autores
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Resumen
Blanca Olarte expone las redes y entidades que controlan la inocuidad de los alimentos y la salud pública: Red internacional de autoridades de inocuidad de los alimentos INFOSAN, Reglamento Sanitario Internacional y Centro Nacional de Enlace.
Descripción
Palabras clave
Blanca Olarte/ Red de alerta en inocuidad de alimentos