Plan de negocios para la creación de una planta deshidratadora de frutas en el D.T.C.H de Santa Marta

Abstract

El objetivo de este trabajo comprendió en establecer la viabilidad para la creación de una planta deshidratadora de frutas en el D.T.C.H de Santa Marta, la cual resultó factible económica, social, ambiental, organizacional y legalmente, de acuerdo a los resultados arrojados por los instrumentos utilizados en la evaluación financiera: Valor Presente Neto y Tasa Interna de Retorno, entre otros. Con base a los resultados y al análisis de los estudios de mercado, técnico, financiero, legal y organizacional, se observó que este tipo de proyecto brinda beneficios económicos y bienestar social porque genera empleo y crea conciencia para legalizar los negocios altamente productivos manejados de manera informal. Las fortalezas detectadas en cada uno de los estudios realizados fueron las siguientes: en el estudio de mercado se estableció gran potencial de demanda del producto, en el estudio técnico se determinó maquinaria técnicamente adecuada y la materia prima y los insumos necesarios se logra obtener una óptima capacidad productiva. De igual manera, se determinó el punto de equilibro de 40.705 unidades de fruta deshidratada a un precio de $ 1600 El estudio legal sugiere se constituya como una empresa S.A.S. El estudio organizacional muestra toda la plataforma estratégica del proyecto. La evaluación económica y social fue positiva en todos los aspectos.