Extracción de aceites esenciales a partir de las plantas Chisacá (Spilanthes americana)

Abstract

Se empleó la planta Chisacá (Spilanthes americana) para caracterizar el aceite esencial que contienen enfocándose solo en las flores de la planta. Inicialmente, se caracterizó la flor de la planta determinando un porcentaje alto de humedad para la flor de 78.5%. Posteriormente, se utilizó la metodología de extracción Soxhlet para cuantificar la cantidad total de aceite en peso seco obteniendo un 10.56% de aceite en las flores. A continuación, se evaluó el rendimiento de la extracción supercrítica usando etanol como cosolvente logrando así, un 26.7% de rendimiento global para la flor. Posteriormente, se analizaron las muestras por FTIR encontrado picos en 1490 y 1740 cm-1 para enlaces dobles 𝐶 = 𝑂, 𝐶 = 𝑁 y 𝐶 = 𝐶, picos en 2854 y 2923 cm-1 para los CH2 del citrato y pico en 3457 cm-1 correspondiente al agua. Se analizó compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante del extracto. Se obtuvo 39.1668 mg GAE/g peso seco para compuestos fenólicos totales y 14.28% de captación de DPPH, correspondiente en IC50 para DPPH de 0.058 (𝜇𝑔/ 𝑚𝑙). Finalmente, se proponen trabajos de investigación futuros con base a los resultados preliminares obtenidos.