Publicación: Avances en la reglamentación de alimentos
Cargando...
Archivos
Fecha
Fecha
2014
Autores
Director de trabajo de grado
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Resumen
Giovanni Cifuentes hace un recorrido por los documentos y resoluciones expedidas desde el 2012 en regulación sanitaria, enfocándose en la inocuidad dentro de la cadena alimentaria y los roles de las entidades competentes.
Descripción
Palabras clave
Giovanni Cifuentes/ Reglamentación/ Alimentos/ Colombia