Sistema objetual que facilita la cocción de alimentos a personas con deficiencias visuales degenerativas

Sánchez Garzón, Katherine

Publicación:
Sistema objetual que facilita la cocción de alimentos a personas con deficiencias visuales degenerativas

dc.contributor.advisor	Micolta, Felipe
dc.contributor.advisor	Ferroni del Valle, Giovanni
dc.contributor.advisor	Muñoz, Humberto
dc.creator	Sánchez Garzón, Katherine
dc.date.accessioned	2022-10-05T19:54:57Z
dc.date.available	2022-10-05T19:54:57Z
dc.date.created	2012
dc.description.abstract	El propósito del presente trabajo es dar al usuario una herramienta útil para desarrollar de manera eficaz, eficiente y autónoma la selección de alimentos a personas con deficiencia visual degenerativa, estableciendo la caracterización de los granos y así dar un reconocimiento del objeto a través de la parcialidad de visión identificando algunos colores, así mismo dar un reconocimiento a través del tacto por las texturas, y por ultimo poder establecer guías y accidentes específicos para este grupo de personas , basados en la clasificación de 4 tipos de grano (arroz, frijol, garbanzo, lenteja).	spa
dc.description.abstractenglish	The purpose of this work is to provide the user with a useful tool to effectively, efficiently, and autonomously select food for individuals with degenerative visual impairment. This involves characterizing grains to facilitate object recognition based on partial vision, identifying some colors, and recognizing textures through touch. Additionally, specific guidelines and accidents can be established for this group, based on the classification of 4 types of grains (rice, beans, chickpeas, lentils).
dc.description.hashtag	#DiseñoIndustrial	spa
dc.format.extent	69 páginas	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.EDS	https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.84d64698.416e.563e.b322.510f91e3bfed&lang=es&site=eds-live&scope=site
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12010/28471
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano	spa
dc.relation.references	http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/003040.htm
dc.relation.references	http://www.afb.org/section.aspx?SectionID=61&TopicID=272&DocumentID=2434
dc.relation.references	http://www.tecnoneet.org/docs/2000/10-2000.pdf
dc.relation.references	http://educacion.once.es
dc.relation.references	CRAC, centro de rehabilitación para adultos ciegos, http://www.cracolombia.org/
dc.relation.references	INCI , Instituto Nacional para ciegos http://www.inci.gov.co/
dc.relation.references	revistas.upb.edu.co/index.php/Medicina/article/download/924/834
dc.relation.references	INCI, Manual de apoyo para el trabajo con población limitada visual. Área: técnicas de la vida diaria.
dc.relation.references	DANE, información estadística de la incapacidad , dirección de censos y demografía
dc.relation.references	ONCE. Organización Nacional de Ciegos Españoles servicios sociales. Deficiencias visuales y psicomotricida. Teoría y práctica, Sección de educación. 2004.
dc.relation.references	Psicología y ceguera. Manual para la intervención psicológica en el ajuste a la discapacidad visual Primera edición: Madrid, 2003
dc.relation.references	LÓPEZ JUSTICIA María Dolores. Aspectos evolutivos y educativos de la deficiencia visual. 1aedicion. NETBIBLO S.I., A Coruña,2004	spa
dc.relation.references	MUNARI , Bruno. ¿ cómo nacen los objetos? Apuntes para una metodología proyectual. Editorial Gil. Barcelona. 1985	spa
dc.relation.references	SARMIENTO Luis Carlos, LÓPEZ Omar. “DMREI: sistema de ayuda a invidentes para detectar el color y la posición de los objetos mediante estimulación táctil” Universidad pedagógica nacional, Bogotá, 2006.	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/restrictedAccess	spa
dc.rights.local	Acceso restringido	spa
dc.subject	Selección de alimentos
dc.subject	Granos alimenticios
dc.subject	Reconocimiento táctil
dc.subject	Dosificación de alimentos	spa
dc.subject.lemb	Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Aptitud creadora -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Granos -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Desarrollo de nuevos productos -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Cocina -- Tesis y Disertaciones Académicas	spa
dc.subject.lemb	Envases para alimentos -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Envases para alimentos -- Diseño -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Personas con daño visual -- Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.title	Sistema objetual que facilita la cocción de alimentos a personas con deficiencias visuales degenerativas	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dspace.entity.type	Publication